Chemické složení dřeva
- sledujeme prvkové a látkové složení dřevní hmoty
Dřevo je z chemického hlediska:
- organický materiál rostlinného původu s pevnou strukturou zdřevnatělých buněk
- zbytek živého organismu
- organická látka složená ze základních organogenních prvků:
- uhlík C,
- kyslík O,
- vodík H,
- dusík N
Hlavní chemické složky dřeva:
- získávají se z buněk dřeva chemickým zpracováním dřeva v průmyslových podnicích a mají průmyslové využití
- hlavními složkami dřeva jsou:
- Celulóza
- Hemicelulóza
- Lignin
- jde o přírodní makromolekulární látky - přírodní polymery
Celulóza
- základní stavební chemická látka buněčné stěny
- vzniká z glukózy, která má původ ve fotosyntéze
- Využívá se na výrobu:
- buničiny a papíru
- plastů
- nátěrových hmot
- umělého hedvábí
- celofánu
- výbušnin
- Celulóza vzniká z molekul glukózy, ty spolu vytváří dlouhé řetězce makromolekuly a tyto řetězce tvoří ve dřevě vlákna celulózy.
Hemicelulóza
- chemická látka příbuzná s celulózou
- vykazuje kratší řetězce než makromolekula celulózy
- je užitečná při výstavbě buněčné stěny
- nemá velké průmyslové využití
Lignin
- chemická látka, která vyplňuje prostor mezi vlákny celulózy ve dřevě
- má funkci tmele, který spojuje vlákna celulózy a hemicelulózy
- způsobuje dřevnatění buněk
- dává dřevu pevnost
- využití: výroba lepidel a léčiv
Ostatní (doprovodné) složky dřeva:
- Silice
- Pryskyřice
- Éterické oleje
- Cukry
- Škroby
- Bílkoviny
- Alkoholy
Tyto složky vyvolávají vůni, zbarvení a často působí jako ochrana dřeva a dřevo díky těmto složkám lépe odolává okolním vlivům prostředí.
Otázky na závěr
- Jak byste charakterizovali dřevo z chemického hlediska?
- Jaké organogenní prvky tvoří chemickou podstatu dřeva?
- Jaké jsou chemické složky dřeva?
- Jaký původ a význam má celulóza?
- Jaký význam má lignin?
- Jaké další tj. doprovodné složky se ve dřevě nacházejí?